Frozen Meat Slicer Flaker savybės
Atšildyti nereikia, išsaugomos maistinės medžiagos.
Jis gali tiesiogiai pjaustyti šaldytą mėsą nuo -18 laipsnių iki -2 laipsnių, išvengiant baltymų praradimo ir mėsos kokybės pablogėjimo dėl tradicinio atšildymo, taip išsaugant šviežumą ir maistines medžiagas.
Vienodas pjaustymas, reguliuojamas storis.
Ašmenų storis gali būti reguliuojamas iki 5 mm tikslumu, paprastai svyruoja nuo 5 iki 10 mm. Gauti griežinėliai yra ploni kaip cikados sparneliai ir vienodo storio, tinka karštam puodui, kepsniui ir kitiems tikslams.
Didelis efektyvumas ir{0}}taupo darbo jėga, didinant našumą.
Pramoninės{0}}klasės modeliai gali apdoroti 800–3000 kg per valandą, o mažesni buitiniai modeliai taip pat siūlo šią funkciją. Žymiai greičiau nei pjaustant rankomis, sutaupant daug laiko ir darbo jėgos.
Platus taikomų ingredientų asortimentas.
Tinka ne tik šaldytai mėsai (jautienai, ėrienai, kiaulienos papilvei ir kt.), bet ir bulvėms, morkoms, ryžių pyragams, duonai, kumpiui, kitiems vaisiams ir daržovėms pjaustyti.
Stabili konstrukcija ir sklandus veikimas.
Naudodamas praplatintą korpusą, grūdintą reduktorių ir didelio{0}}sukimo momento variklį, mašina veikia nekratant ir nešokinėdama pjaustant mėsą, užtikrinant sklandų ir efektyvų apdorojimą.
Energijos taupymas ir sumažintas suvartojimas.
Palyginti su tradiciniais atitirpinimo ir pjaustymo procesais, energijos sąnaudos sumažėja maždaug 65%, o hidrolizės metu nėra nuostolių, todėl jis yra ekologiškesnis ir ekonomiškesnis.
Susisiekite dabar
Šaldytos mėsos pjaustyklės Flaker veikimo principas
„Frozen Meat Slicer Flaker“ veikimo principas daugiausia grindžiamas dideliu -greičiu besisukančiomis peiliukais, kurie pjausto arba pjausto šaldytą mėsą. Priklausomai nuo taikymo ir masto, juos galima suskirstyti į pramoninius- ir nedidelius- buitinius modelius.
Jų pagrindinis mechanizmas yra toks:
Medžiaga ir sauga: pagrindinis korpusas daugiausia pagamintas iš 304 nerūdijančio plieno, atitinkančio QB/T 5317-2018 pramonės standartą. Ašmenų dinaminio balanso tikslumas pasiekia G2.5 lygį, o triukšmas yra mažesnis arba lygus 85 dB(A).
01
Maitinimo sistema
Paprastai naudojamas 4 kW variklis, suporuotas su didelio sukimo momento{1}}grūdinto pavaros reduktoriumi, kad varytų aliuminio arba didelio{2}}tvirto plieno ašmenų diską, kad suktųsi dideliu greičiu.
02
Pjovimo procesas
Visas sušaldytos mėsos gabalas (dažniausiai esant žemesnei arba lygiai -18 laipsnių temperatūrai) tiekiamas į įleidimo angą, stumiamas hidrauliniu stūmikliu arba rankiniu būdu, mėsa susiliečia su dideliu greičiu besisukančiais peiliukais ir supjaustoma plonais griežinėliais.
03
Storio reguliavimas
Reguliuojant atstumą tarp peilių ir padavimo dėklo galima pasiekti 0–30 mm pjūvio storį iki 0,1 mm tikslumo.
04
Taikomi scenarijai
Plačiai naudojamas mėsos perdirbimo įmonėse, kumpio dešrų, kotletų ir dešrų gamybos linijose, palaikant nuolatines perdirbimo linijas su mėsmaliais, smulkintuvais ir kita įranga.
