Kas tiksliai yra jogurto puodelyje?
Jogurtas yra pieno produktas, pagamintas iš žalios karvės (avių) pieno ar pieno miltelių, kuris yra sterilizuotas ir fermentuojamas pieno rūgštimi.
Tai ne tik išlaiko pieno mitybos vertę, pavyzdžiui, tiekdamas aukštos kokybės baltymus, kalcį ir kt., Bet ir gausu probiotikų ir dar labiau padidina jo mitybos vertę per mikrobų fermentaciją.
Ar ilgalaikis jogurto vartojimas iš tikrųjų yra naudingas kūnui?
Jogurtas yra sveikas gėrimas, galintis papildyti maistines medžiagas ir būti naudingas kūnui, kai jis reguliariai vartojamas, tačiau būtina sąlyga yra nusipirkti tikrai gerą jogurtą.
Probiotikai jogurte gali išlaikyti mūsų žarnyno harmoniją ir pusiausvyrą, todėl virškinimo sistema yra sveikesnė.
Jogurte gausu kalcio, kuris padeda sustiprinti kaulus ir užkirsti kelią osteoporozei.
Jogurte gausu aukštos kokybės baltymų, kurie gali sustiprinti imunitetą, priversti žmones jaustis visapusiškai ir padėti kontroliuoti svorį.
Rinkos plėtros tendencijos jogurto pramonėje
Jogurto patiekalų pakeitimo populiarumas pamažu didėja.
Vartotojų atnaujinimas skatina aukštos klasės jogurto pramonės plėtrą.
Įprastas jogurto temperatūros kanalas ir toliau sklinda į miesto ir kaimo rinkas.
Kuo skiriasi pramoninis jogurtas ir rankų darbo jogurtas?
01
Rankų darbo jogurtas naudoja tradicinius fermentacijos metodus, o jo gamybos tūris yra palyginti mažas atliekant rankiniu būdu. Pramoninė jogurto gamyba priima didelio masto ir automatizuotas gamybos linijas, o jos gamybos apimtis yra palyginti didelė.
02
Pramoninė jogurto gamybos linijaAtlieka griežtus proceso žingsnius, tokius kaip ingredientų paruošimas, pašildymas, homogenizavimas, sterilizavimas, aušinimas, užpildymas ir fermentacija. Gamybos procesas griežtai kontroliuoja tokius veiksnius kaip temperatūra, laikas ir ingredientų santykis, todėl jis yra stabilesnis ir nuoseklesnis nei rankomis pagamintas jogurtas.
03
Pramonėje gaminamo jogurto skonis ir skonis yra gana nuoseklus, o žaliavų perdirbimo prasme lengviau išsaugoti nei tradicinį rankų darbo jogurtą.
Todėl jogurto pramoninė gamyba bus rinkos tendencija ir išsamiPramoninė jogurto gamybos linijayra reikalingas.
Susisiekite dabar
Koks yra gamybos procesasPramoninė jogurto gamybos linija?
Jogurto gamyba ir perdirbimas: žaliavų saugojimo bakas - filtravimas - šildymas - homogenizacija - sterilizavimas - fermentacija - žemos temperatūros laikymas - užpildymas.
Pagalbinė įranga: šaldymo bakas - dvigubas filtras - pašildymo bakas - homogenizatorius - pasterizacijos bakas - fermentacijos bakas - užpildymo mašina.
Kokios yra funkcinės savybėsPramoninė jogurto gamybos linijasukūrė mūsų įmonė?
Įranga pagaminta iš aukštos kokybės SUS304 nerūdijančio plieno (2 mm storio), o sterilizacijos temperatūra ir greitis gali būti nustatyti atsižvelgiant į proceso reikalavimus.
Geras sterilizacijos efektas, mažas triukšmas, reguliuojamas greitis, patvarus, saugus ir patikimas, temperatūrą galima automatiškai valdyti ir lengvai prižiūrėti.
Bakas padalintas į tris sluoksnius, o atokiausias sluoksnis yra izoliacijos sluoksnis, vidurinis sluoksnis yra karšto vandens sterilizacijos sluoksnis, o vidinis sluoksnis yra pienas.
Virš pieno rezervuaro yra maišymo įtaisas, kuris pieną sujaudina tolygiai.
Pasterizuotas pienas turėtų būti laikomas maždaug 4 laipsniais ir gali būti laikomas tik 3-7 dienomis.
Pramoninė jogurto gamybos linijagali būti pritaikytas pagal gamybos reikalavimus, ir skirtingos gamybos linijų specifikacijos gali būti pritaikytos. Žemiau parodysime jums apdorojimo vaizdo įrašą, kurio gamybos talpa yra 200L.
Pramoninė jogurto gamybos linijaGamina medžiagas, kurios yra naudingos žmonių sveikatai per tokius procesus kaip pasterizavimas, kuris atitinka būsimas rinkos plėtros perspektyvas. Jei norite sužinoti daugiau informacijos, susisiekite su mumis. Nekantriai laukiu jūsų.
