Kaip padaryti MjudrusBtrūkumasGarlicas?
Juodasis česnakas, šviežias žalias česnakas kaip žaliava, su oda juodojo česnako fermentacijos dėžutėje, fermentacija 90–120 dienų, pagaminta iš maisto. Skonis švelnus, saldžiarūgštis be stimuliacijos, juodasis česnakas, be nepakartojamo česnako skonio, tačiau skleidžia stiprų aromatą, galintį žadinti apetitą. Kad česnake išliktų daug vandens, viso gamybos proceso metu jis išlaikomas drėgnas, o išvaizda panaši į džiovintų vaisių.
Juodasis česnakas valgyti burnoje minkštas vaškiškai rūgštus saldus, o po valgio nevalgo žalio česnako po unikalaus kvapo, bet taip pat nesukels neigiamo skrandžio dirginimo. Juodajame česnake esantis alicinas pasižymi plataus spektro antibakteriniu poveikiu, naikina dešimtis epideminių virusų ir įvairius patogeninius mikroorganizmus.
Česnakai fermentuojasi ir pajuoduoja, nes veikia fermentai. Fermentinės medžiagos yra biokatalizatorius. Leidžiant česnakui užbaigti fermentinę reakciją tinkamomis reakcijos sąlygomis (tam tikra temperatūra, tinkama drėgmė), pakeičiamos kai kurios pačiame česnake esančios cheminės medžiagos, o kai kurios pradinės maistinės medžiagos neprarandamos. Taip pat buvo pridėta kai kurių naujų maistinių medžiagų ir mikroelementų.
Juodųjų česnakų fermentacijos įranga daugiausia naudojama didelio masto ir standartizuotai juodųjų česnakų gamybai gamyklose. Jis taip pat tinka kitų maisto produktų ir naujų medžiagų katalizei, fermentacijai, putojimui ir sūdymui aukštoje temperatūroje ir didelėje drėgmėje.
Hentojuodųjų česnakų mašinasiūlo antikorozinę aplinką, ypač dviem sulfidams, pagamintiems fermentuojant česnaką, trims sulfidams ir keturiems sulfidams, apsaugančius medžiagų pokyčius ir stiprų slopinimo laipsnį; mašina taip pat susitraukia esant aukštai temperatūrai ir dideliam drėgniui, ši mašina yra specialiai naudojama maisto perdirbimo pramonei, atitinka maisto kokybės reikalavimus.
Juodojo česnako mašinaturi automatinio pastovios temperatūros ir drėgmės funkciją, pagerina juodojo česnako skonį ir kokybę bei efektyviai sutrumpina apdorojimo laiką; Juodojo česnako nepertraukiamos automatinės fermentinės reakcijos fermentacijos metodas naudojamas nuolatinei fermentinei fermentacijai sandariame inde. Nuolatinė automatinė fermentinė fermentacija, apdorojimo procesas yra paprastas; Produktas maksimaliai išlaiko originalias veikliąsias medžiagas.
Parametras iš Juodojo česnako mašina:
|
Modelis |
HT-HS010 |
HT-HS030 |
|
vidinis dydis |
400×350×350 mm |
450×550×550 mm |
|
Talpa
|
10 kg / 15 dienų |
30 kg / 15 dienų |
|
Lentynos numeris |
4 |
6 |
|
Temperatūros reguliavimo diapazonas |
RT plius 10-100 laipsnis |
RT plius 10-100 laipsnis |
|
Temperatūros svyravimai |
±0,5 laipsnio |
±0,5 laipsnio |
|
Drėgmė |
/ |
/ |
|
Įtampa |
220V,50Hz |
240V/50HZ |
|
Galia |
500w |
1000W |
|
Informacija apie pakuotę |
485 * 500 * 615mm /44kg |
720 * 880 * 1000mm /80kg |
|
Modelis |
HT-HS050 |
HT-HS100 |
HT-HS200 |
|
Talpa
|
50 kg / 15 dienų |
100 kg / 15 dienų |
200 kg / 15 dienų |
|
Vidinis dydis |
600 * 500 * 750 mm |
800 * 600 * 1300mm |
1000 * 1000 * 1200 mm |
|
Padėklas |
7 |
15 |
48 |
|
Temperatūros reguliavimo diapazonas |
RT plius 10-100 laipsnis |
RT plius 10-100 laipsnis |
RT plius 10-100 laipsnis |
|
Temperatūros svyravimai |
±0,5 laipsnio |
±0,5 laipsnio |
±0,5 laipsnio |
|
Drėgmė |
/ |
/ |
/ |
|
Įtampa |
220 V/50-60Hz |
220 V / 50-60HZ |
380v/50-60HZ |
|
Paketo informacija |
925 * 775 * 1230mm /110kg |
1070 * 980 * 1980mm/200kg |
1350 * 1380 * 1730mm/350kg |
|
Galia |
3 kW |
3,5kw |
4,5 kW |
|
Modelis |
HT-HS030H |
HT-HS050H |
HT-HS100H |
HT-HS200H |
|
Talpa |
30kg/22dienos |
50kg/22dienos |
100kg/22dienos |
200kg/22dienos |
|
Vidinis dydis |
500×500×600 mm |
600×520×800 mm |
0.5*0.6*1.5 |
1*1*1 |
|
Dėklo numeris |
7 |
9 |
18 |
48 |
|
Temperatūros reguliavimo diapazonas |
RT plius 10-100 laipsnis |
RT plius 10-100 laipsnis |
RT plius 10-120 laipsnis |
RT plius 10-120 laipsnis |
|
Temperatūros svyravimai |
±0,5 laipsnio |
±0,5 laipsnio |
±0,5 laipsnio |
±0,5 laipsnio |
|
Drėgmė |
60 procentų -80 procentų |
60 procentų -80 procentų |
60-98 proc |
60-98 proc |
|
Įtampa |
220 V / 50-60HZ |
220 V / 50-60HZ |
380 V / 50-60HZ |
380 V / 50-60HZ |
|
Informacija apie pakuotę |
1070 * 1110 * 1600mm /210kg |
1170 * 1130 * 1730mm /260kg |
1150 * 1260 * 2280mm /350kg |
1670 * 1750 * 2050mm /465kg |
|
Galia |
3000W |
3000W |
4,5kw |
8kw |
