Prancūziškų bulvyčių blanšio mašina

Prancūziškos bulvyčių blanšio mašina daugiausia naudojama ekologiškam daržovių gydymui. Įranga yra su dvigubo sluoksnio tinklelio diržais, kurie gali veiksmingai paspausti blanširuotas daržoves karštoje vandenyje. Leidžia daržovėms tolygiai blanšėti. Tinkinio diržo greitis yra reguliuojamas pastoviu greičiu. Įranga yra aprūpintas pneumatiniu kampo sėdynės vožtuvu, kuris automatiškai pridės garą, kai krenta temperatūra blanšiančiame baseine. Kai temperatūra briaunų sriubos baseine pasieks nustatytą temperatūrą, ji automatiškai uždarys, kad taupytų energiją.

Mašinos charakteristikos

Prancūziškos bulvyčių blanšio mašina tinka daržovių ir vaisių iš anksto paruošimo procesui. Jis pasižymi geros temperatūros kontrolės, didelio efektyvumo ir darbo taupymo savybėmis. Ši mašina yra pagaminta iš 304 nerūdijančio plieno ir priima garų kaitinimo ar šilumos pernešimo alyvos kaitinimą. Įranga slopina fermentus, kad apsaugotų spalvą ir dehidratus bei vėsina laiku, kad būtų išlaikyta originali natūrali vaisių ir daržovių spalva. Įrangos viršuje ir apačioje yra tinklelių diržai, siekiant užtikrinti, kad medžiagos būtų mirkytos blanšio baseine, o įrangoje yra cirkuliacijos siurblys, kad vanduo būtų plintančiame baseino sraute, kad būtų užtikrinta vienoda vandens temperatūra baseine. Blanching baseino rezervuaro korpusas yra su izoliacijos sluoksniu, kad būtų sumažintas šilumos nuostoliai ir taupoma energija. Viršutiniame įrangos gale yra garo lizdas, o iš čia išleidžiama perteklinė išmetamųjų dujų perteklius. . Viršutiniame dangtelyje yra kėlimo įtaisas, palengvinantis vidinį valymą, o apatiniame gale yra nuotekų upė, kad būtų lengviau valyti įrangą. Po blanšiūros medžiaga vėsinama į aušinimo baseiną nuo tinklo diržo aušinimui.